Selon les dernières données du Haut Commissariat au Plan (HCP), l’indice des prix à la consommation (IPC) a enregistré une baisse de 1% en juillet 2026 par rapport au mois précédent. Cette évolution résulte d’un recul de 1,9% des prix des produits alimentaires et de 0,3% des produits non alimentaires.La baisse des prix alimentaires s’explique principalement par le recul de plusieurs catégories. Les légumes affichent la plus forte diminution, avec -7,6%, suivis des poissons et fruits de mer (-3,9%), des fruits (-3,7%), des viandes (-1,2%) et du lait, fromage et œufs (-0,3%).À l’inverse, certains produits ont connu une légère hausse. Les prix des eaux minérales, boissons rafraîchissantes et jus de fruits et de légumes ont progressé de 0,3%, tandis que ceux du café, thé et cacao ont augmenté de 0,2%. Du côté des produits non alimentaires, le principal facteur de baisse reste le carburant. Les prix des carburants ont diminué de 4,9% entre juin et juillet.Le recul de l’IPC a concerné l’ensemble des principales villes couvertes par l’indice. Les baisses les plus importantes ont été enregistrées à Marrakech (-1,7%), Safi (-1,4%) et Guelmim (-1,3%). Tanger affiche une baisse de 1,1%, tandis que Casablanca, Rabat et Meknès enregistrent chacune un recul de 1%. Les prix ont également diminué à Agadir, Settat et Béni-Mellal (-0,9%), Fès et Oujda (-0,8%), Tétouan (-0,7%), Al Hoceima (-0,6%), Dakhla (-0,5%) et Errachidia (-0,3%).Sur une base annuelle, l’évolution est également orientée à la baisse. L’IPC a reculé de 0,6% en juillet 2026 par rapport au même mois de 2025. Cette évolution résulte d’une diminution de 3,7% des prix des produits alimentaires, alors que les produits non alimentaires ont enregistré une hausse de 1,9%.Dans cette dernière catégorie, les évolutions restent contrastées, allant d’une baisse de 0,2% pour la communication à une hausse de 4,1% pour le transport. L’indicateur d’inflation sous-jacente, qui exclut les produits à prix volatils et les produits à tarifs publics, s’inscrit lui aussi en baisse. Il recule de 0,1% sur un mois, entre juin et juillet 2026, et de 0,1% sur un an.