El Niño explose le prix du sucre
L'indice des prix du sucre, calculé par la FAO, a grimpé de 9,8% en un mois, principalement en raison des craintes d'un resserrement de l'offre mondiale lors de la prochaine campagne (2023-2024). Les premières estimations indiquent une baisse de la production en Thaïlande et en Inde, respectivement deuxième et troisième exportateurs mondiaux, en raison d'El Niño.
De plus, la hausse récente des prix du pétrole incite les producteurs à convertir une partie de leur récolte en éthanol, réduisant ainsi l'offre de sucre sur le marché et faisant monter les prix.
Cependant, la hausse des prix du sucre a été limitée par une récolte importante au Brésil, le premier producteur et exportateur mondial, et par l'affaiblissement du réal brésilien face au dollar américain.
Les prix alimentaires mondiaux dans leur ensemble se sont stabilisés en septembre, avec une baisse des prix des huiles, des produits laitiers et de la viande compensée par la hausse des prix du sucre et du maïs, selon la FAO.
L'indice FAO des prix des denrées alimentaires a chuté de 10,7% sur un an et de 24% par rapport au pic de mars 2022, juste après l'invasion russe de l'Ukraine.
L'indice FAO des prix des céréales a augmenté de 1%, principalement en raison de la hausse de 7% des prix du maïs. L'indice FAO des prix du riz a légèrement baissé (-0,5%) en raison d'une moindre demande à l'importation.
La FAO a également révisé à la hausse ses prévisions de production mondiale de céréales pour 2023, atteignant un record de 2 819 millions de tonnes. Cette révision est principalement due à de meilleurs rendements attendus en Russie et en Ukraine grâce à des conditions météorologiques favorables, bien que des baisses aient été observées au Canada, en Argentine et au Kazakhstan en raison de divers facteurs climatiques
