Gastronomie. Les saveurs camerounaises présentées à Yaoundé
La 3ème édition du Festival des saveurs du Cameroun et du monde, est prévue à Yaoundé du 25 novembre au 1ᵉʳ décembre 2024.
Lilia Habboul
Sous le thème « Gastronomie et propriété intellectuelle », le Festival des saveurs du Cameroun et du monde est une initiative qui vise à faire du Cameroun une destination culinaire de choix.
Le Festival promeut la richesse et la diversité des cuisines camerounaise et internationale. Il attire des chefs cuisiniers, des restaurateurs, des amateurs de gastronomie ainsi que des touristes venant du monde entier.
L'objectif est de mettre en avant les différents plats, produits et saveurs uniques au Cameroun tout en favorisant un échange culinaire avec les cuisines d'autres pays.
Au cours de ce festival, les participants peuvent déguster une variété de plats traditionnels et modernes, assister à des démonstrations culinaires, participer à des ateliers de cuisine, découvrir des produits locaux au marché des producteurs et en apprendre davantage sur les techniques et traditions culinaires.
L’occasion pour les chefs locaux et internationaux de montrer leur savoir-faire et pour les visiteurs de voyager à travers les saveurs.
Au programme : des conférences sur la nutrition, des compétitions culinaires, des rencontres avec des chefs renommés, et des soirées thématiques.
Le Festival des saveurs du Cameroun et du monde est donc non seulement un moment de dégustation mais aussi d'apprentissage et de partage autour de la gastronomie.
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