Société
L’ONSSA rassure : Pas de chlorate dans les boissons gazeuses en vente au Maroc
Suite au retrait de boissons gazeuses dans plusieurs pays européens, l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) rassure les consommateurs marocains et affirme que la production de ces boissons est locale et soumise à une réglementation rigoureuse.
Hayat Kamal Idrissi
Précision importante de l'ONSSA : Les boissons gazeuses commercialisées sur le marché national sont produites localement
Les boissons gazeuses Coca-Cola and Co proposées à la vente au Maroc ne sont pas importées. Leur production et leur conditionnement s’opèrent au niveau local et sont soumis à une réglementation rigoureuse en termes de qualité et de sécurité sanitaire. C’est ce qu’affirme l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA), dans un communiqué rendu public jeudi 29 janvier.
Suite au retrait dans plusieurs pays européens des boissons gazeuses de marque Coca-Cola, Fanta, Sprite... l'ONSSA rassure les consommateurs marocains en rappelant que les boissons commercialisées sur le marché marocains sont produites et conditionnées au niveau national. « Toutes les boissons y compris les boissons gazeuses sont régies par une réglementation transversale et verticale très rigoureuses relative à la qualité et la sécurité sanitaire », note l’ONSSA dans un communiqué rendu public suite à l’annonce du retrait massif du marché européen de plusieurs produits de la marque Coca Cola à cause d’une teneur trop élevée en chlorate.
Dans son communiqué, l’office insiste sur le respect des « normes sanitaires exigeantes » auxquelles sont soumis la production et le conditionnement de ces boissons au Maroc. L’ONSSA a par ailleurs rappelé les différentes étapes par lesquelles doit passer un produit agroalimentaire avant d’accéder au marché national. « Les établissements agroalimentaires doivent voir une autorisation sanitaire délivrée par l’ONSSA. Une autorisation qui requière plusieurs conditions et critères de la mise en place d’un système d’autocontrôle à la traçabilité des produits et en passant par l’application de protocoles de retrait en cas de non-conformité », détaille la même source.
Rassurant les consommateurs marocains, l’ONSSA insiste sur la réalisation régulière de prélèvements d’échantillons pour des analyses approfondies en laboratoire. Des contrôles qui guettent toute présence d’additifs alimentaires non autorisés, de contaminants et d’autres éléments susceptibles d’altérer la qualité de ces boissons. L’ONSSA nous apprend par ailleurs que les contrôles effectués dans les usines de production de Coca-Cola, Fanta, Sprite, Hawai et Schweppes au Maroc ont affirmer leur conformité aux normes sanitaires en vigueur.
Selon les conclusions de ces inspections, les conditions d’hygiène et les normes techniques sont respectées, les protocoles de nettoyage et de désinfection appliqués, la traçabilité des produits maîtrisée, les analyses d’autocontrôle (dont la mesure du taux de chlorates et chlorites) attestent de la conformité de l’eau utilisée à chaque étape du processus de production. « Une grande vigilance qui devrait rassurer les consommateurs par rapport à la qualité et la sécurité sanitaire des boissons localement produites », conclut l’ONSSA.
Suite au retrait dans plusieurs pays européens des boissons gazeuses de marque Coca-Cola, Fanta, Sprite... l'ONSSA rassure les consommateurs marocains en rappelant que les boissons commercialisées sur le marché marocains sont produites et conditionnées au niveau national. « Toutes les boissons y compris les boissons gazeuses sont régies par une réglementation transversale et verticale très rigoureuses relative à la qualité et la sécurité sanitaire », note l’ONSSA dans un communiqué rendu public suite à l’annonce du retrait massif du marché européen de plusieurs produits de la marque Coca Cola à cause d’une teneur trop élevée en chlorate.
Dans son communiqué, l’office insiste sur le respect des « normes sanitaires exigeantes » auxquelles sont soumis la production et le conditionnement de ces boissons au Maroc. L’ONSSA a par ailleurs rappelé les différentes étapes par lesquelles doit passer un produit agroalimentaire avant d’accéder au marché national. « Les établissements agroalimentaires doivent voir une autorisation sanitaire délivrée par l’ONSSA. Une autorisation qui requière plusieurs conditions et critères de la mise en place d’un système d’autocontrôle à la traçabilité des produits et en passant par l’application de protocoles de retrait en cas de non-conformité », détaille la même source.
Rassurant les consommateurs marocains, l’ONSSA insiste sur la réalisation régulière de prélèvements d’échantillons pour des analyses approfondies en laboratoire. Des contrôles qui guettent toute présence d’additifs alimentaires non autorisés, de contaminants et d’autres éléments susceptibles d’altérer la qualité de ces boissons. L’ONSSA nous apprend par ailleurs que les contrôles effectués dans les usines de production de Coca-Cola, Fanta, Sprite, Hawai et Schweppes au Maroc ont affirmer leur conformité aux normes sanitaires en vigueur.
Selon les conclusions de ces inspections, les conditions d’hygiène et les normes techniques sont respectées, les protocoles de nettoyage et de désinfection appliqués, la traçabilité des produits maîtrisée, les analyses d’autocontrôle (dont la mesure du taux de chlorates et chlorites) attestent de la conformité de l’eau utilisée à chaque étape du processus de production. « Une grande vigilance qui devrait rassurer les consommateurs par rapport à la qualité et la sécurité sanitaire des boissons localement produites », conclut l’ONSSA.
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