Ouganda. Etape historique pour l'industrie du café
L'Ouganda a pris le pas sur l'Ethiopie pour devenir le premier pays exportateur de café d'Afrique, a annoncé le ministère ougandais de l'Agriculture, de l'Elevage et de la Pêche dans un communiqué.
Lilia Habboul
Selon le communiqué, l'Ouganda avait exporté en mai 793.445 sacs de café de 60 kilogrammes, pour des recettes de 243 millions de dollars.
« L'industrie du café ougandaise a franchi une étape historique. En mai 2025, l'Ouganda s'est imposé comme premier pays exportateur de café d'Afrique, avec des livraisons totales record de 47.606,7 tonnes, surpassant les records précédents de l'Ethiopie », a indiqué le ministère, ajoutant « qu’en mai 2025, les ventes ougandaises en volume ont surpassé celles de l'Ethiopie, établies à 43.481,02 tonnes, démontrant un changement décisif dans la dynamique du commerce de café du continent ».
Cette croissance exceptionnelle du secteur est attribuée à l'amélioration des standards de qualité et au fort soutien du gouvernement.
« Grâce à des contrôles de qualité stricts, aux programmes de formation d'agriculteurs étendus, et à un accès amélioré à des intrants de haute qualité, le café ougandais est devenu très apprécié sur les marchés mondiaux pour sa qualité supérieure et ses profils aromatiques caractéristiques », indique ce communiqué.
Le ministère a indiqué que la production devrait encore augmenter dans les mois à venir, car la principale saison de récoltes a lieu actuellement dans certaines des régions productrices de café les plus importantes.
Les principaux marchés de destination des exportations de café ougandaises comprennent l'Italie, l'Allemagne, l'Espagne, l'Inde, le Soudan, la Belgique, la Chine, l'Algérie, les Etats-Unis et le Maroc.
« L'industrie du café ougandaise a franchi une étape historique. En mai 2025, l'Ouganda s'est imposé comme premier pays exportateur de café d'Afrique, avec des livraisons totales record de 47.606,7 tonnes, surpassant les records précédents de l'Ethiopie », a indiqué le ministère, ajoutant « qu’en mai 2025, les ventes ougandaises en volume ont surpassé celles de l'Ethiopie, établies à 43.481,02 tonnes, démontrant un changement décisif dans la dynamique du commerce de café du continent ».
Cette croissance exceptionnelle du secteur est attribuée à l'amélioration des standards de qualité et au fort soutien du gouvernement.
« Grâce à des contrôles de qualité stricts, aux programmes de formation d'agriculteurs étendus, et à un accès amélioré à des intrants de haute qualité, le café ougandais est devenu très apprécié sur les marchés mondiaux pour sa qualité supérieure et ses profils aromatiques caractéristiques », indique ce communiqué.
Le ministère a indiqué que la production devrait encore augmenter dans les mois à venir, car la principale saison de récoltes a lieu actuellement dans certaines des régions productrices de café les plus importantes.
Les principaux marchés de destination des exportations de café ougandaises comprennent l'Italie, l'Allemagne, l'Espagne, l'Inde, le Soudan, la Belgique, la Chine, l'Algérie, les Etats-Unis et le Maroc.
