Le Sénégal, champion d’Afrique de la boulangerie
Le Sénégal a remporté, à Marrakech, la Coupe d’Afrique de la Boulangerie, organisée dans le cadre de la 11ᵉ édition du Salon international CREMAI.
Lilia Habboul
Le Maroc quant à lui, s’est adjugé la deuxième place, suivi de l’Égypte qui a complété le podium de cette compétition continentale de haut niveau.
Dans une déclaration à la MAP à cette occasion, le chef de l’équipe sénégalaise, Abdallah Elli, s’est dit « très fier de ce sacre qui honore son pays et démontre, par ricochet, le potentiel de la boulangerie africaine ». Il a, à cet effet, affirmé que cette victoire constitue une source de motivation pour continuer à investir dans la formation et l’innovation.
De son côté, le président fondateur du Salon CREMAI, Kamal Rahal Essoulami, a souligné que la Coupe d’Afrique de la Boulangerie illustre la vocation du Salon comme plateforme de rayonnement africain, en renforçant la coopération sud-sud et en stimulant la créativité et la transmission des savoir-faire.
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