WAFFest 2026. Un festival savoureux
Le Liberia participera au Festival ouest-africain de la gastronomie (WAFFest), prévu du 15 au 21 octobre 2026 à Banjul, la capitale gambienne.
Lilia Habboul
À travers cet événement régional, le pays entend promouvoir ses spécialités culinaires, son patrimoine culturel et ses atouts touristiques auprès d’un public ouest-africain et international.
Cette participation sera assurée par l’Association des chefs professionnels du Liberia (LIPCA), avec le soutien de l’Autorité nationale du tourisme du Liberia (LNTA), rapporte apanews.
Placée sous le thème de la valorisation des saveurs, des populations et du potentiel du Liberia, la participation de la LIPCA vise à faire découvrir la richesse de la cuisine libérienne et à mettre en lumière sa contribution au développement du tourisme et de l’économie nationale.
Le WAFFest réunira des participants venus de différents pays d’Afrique de l’Ouest autour des traditions culinaires, de la diversité culturelle et de la créativité gastronomique de la région. La manifestation constitue également un espace de rencontres et de partage entre professionnels du secteur.
Avec l’appui de la LNTA, les chefs libériens prévoient de présenter plusieurs spécialités traditionnelles afin de faire connaître les saveurs nationales et de renforcer la visibilité de la gastronomie libérienne sur la scène régionale et internationale.
Au-delà de la promotion culinaire, cette participation devrait favoriser les échanges d’expériences, la création de partenariats et le développement de nouvelles opportunités d’affaires entre les acteurs de la cuisine, de l’hôtellerie, de la restauration et de l’industrie alimentaire.
Cette initiative s’inscrit dans les efforts du Liberia visant à valoriser son identité culturelle et à faire du tourisme un moteur de croissance économique. En mettant sa gastronomie en avant à Banjul, le pays entend ainsi renforcer son attractivité et offrir une plus grande visibilité à ses chefs ainsi qu’aux entreprises de son secteur alimentaire.
Cette participation sera assurée par l’Association des chefs professionnels du Liberia (LIPCA), avec le soutien de l’Autorité nationale du tourisme du Liberia (LNTA), rapporte apanews.
Placée sous le thème de la valorisation des saveurs, des populations et du potentiel du Liberia, la participation de la LIPCA vise à faire découvrir la richesse de la cuisine libérienne et à mettre en lumière sa contribution au développement du tourisme et de l’économie nationale.
Le WAFFest réunira des participants venus de différents pays d’Afrique de l’Ouest autour des traditions culinaires, de la diversité culturelle et de la créativité gastronomique de la région. La manifestation constitue également un espace de rencontres et de partage entre professionnels du secteur.
Avec l’appui de la LNTA, les chefs libériens prévoient de présenter plusieurs spécialités traditionnelles afin de faire connaître les saveurs nationales et de renforcer la visibilité de la gastronomie libérienne sur la scène régionale et internationale.
Au-delà de la promotion culinaire, cette participation devrait favoriser les échanges d’expériences, la création de partenariats et le développement de nouvelles opportunités d’affaires entre les acteurs de la cuisine, de l’hôtellerie, de la restauration et de l’industrie alimentaire.
Cette initiative s’inscrit dans les efforts du Liberia visant à valoriser son identité culturelle et à faire du tourisme un moteur de croissance économique. En mettant sa gastronomie en avant à Banjul, le pays entend ainsi renforcer son attractivité et offrir une plus grande visibilité à ses chefs ainsi qu’aux entreprises de son secteur alimentaire.
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