L'Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) a suspendu l'inspection vétérinaire dans les abattoirs qui ne disposent pas des conditions nécessaires de la sécurité sanitaire.
Appuyant cette nouvelle mesure, l’Ordre national des vétérinaires (ONV) a également suspendu le contrôle sanitaire vétérinaire des viandes rouges dans 900 abattoirs municipaux et tuerie rurales. "A l'exception des 8 abattoirs de viandes rouges agréés par l’ONSSA, la majorité des unités d'abattage ne dispose pas du minimum requis en termes d'hygiène et de salubrité", indique l’ONV dans un communiqué.
En conséquence, ces structures ne permettent pas aux vétérinaires (public et privé) d'effectuer l'inspection sanitaire des viandes rouges conformément à la réglementation en vigueur. La situation actuelle des abattoirs des viandes rouges est caractérisée par la présence d'unités non agréées sur le plan sanitaire par l'Office en charge de la réglementation dans ce domaine.