A l’occasion de l’Aïd Al Ahda, les ménages marocains se retrouvent avec une quantité importante de viande rouge. Tout le défi demeure dans sa conservation. Dans ce sens, LG, propose cinq règles d’or pour bien conserver toute cette viande :
1-Des viandes propres avant tout !
En règle générale, les aliments rangés dans un réfrigérateur doivent avant tout être propres. C’est surtout valable pour les viandes rouges encore toutes sanglantes qu’il faut impérativement les nettoyer après le sacrifice du mouton de l’Aid Al Adha. En effet, les bactéries et microbes peuvent se répandre rapidement et contaminer très facilement tous les aliments placés dans la même zone du réfrigérateur. Grace la technologie brevetée de LG Hygiene fresh +, 99,999% des bactéries ainsi que leurs odeurs sont éliminées. Le filtre Hygiene fresh + offre une stérilisation et une désodorisation parfaite grâce à un système de filtrage en 5 étapes.
2-Chaîne du froid respectée
Respecter la chaîne du froid, c’est assurer le maintien constant des aliments réfrigérés ou congelés à une température constante, la rompre peut provoquer la multiplication éclair des bactéries présentes dans le frigo. C’est pourquoi il est préférable de fermer la porte du réfrigérateur le plus rapidement possible et éviter de placer au réfrigérateur des plats encore chauds. Pour une conservation idéale, il faut attendre au moins deux heures avant de mettre un plat chaud au froid.
3-Ne pas surcharger le frigo
L'air de refroidissement circule à travers de multiples orifices, assurant une réfrigération efficace et uniforme, si le réfrigérateur est surchargé, le froid sera moins efficace et la conservation des viandes en pâtira. De plus, une organisation optimale du contenu du réfrigérateur permettra d'éviter une contamination croisée des aliments qui se touchent entre eux, au lieu de ranger le réfrigérateur machinalement et encombrer ainsi les morceaux de viandes comme nous avons l’habitude de faire le deuxième jour de chaque Aid.
4-Entretien hebdomadaire
Un réfrigérateur propre à l’œil nu n’échappe pas à un entretien hebdomadaire minutieux afin d’éliminer les bactéries répandues. Le réfrigérateur doit être nettoyé toutes les semaines avec du vinaigre blanc en utilisant une brosse à dent neuve pour entretenir les joints et en essuyant le reste soigneusement avec un torchon microfibre. Il faut aussi dégivrez le frigo tous les 3 mois, c'est à la fois un geste de propreté et un geste écologique qui permet de réduire la consommation d'électricité.