Qui aurait pu imaginer que des chefs cuisiniers de plusieurs établissements de renom allaient servir un jour des repas à des SDF ?
L’idée est venue au Chef Simo Sajid le jour où la fermeture des restaurants et autres cafés a été décidée pour contenir la propagation du Covide-19. Résigné à soutenir l’action des autorités, le gagnant de Masterchef Maroc 2 et actuel chef d’un restaurant argentin à Casablanca, décide de participer à cet élan de solidarité. Il prend alors contact avec Jood pour préparer des repas aux sans-abris pris en charge par l’association. Le nombre de repas allant crescendo, le chef Simo lance un appel auquel répondront 11 autres chefs cuisiniers.
"De 50 repas cuisinés le premier jour, ce sont aujourd’hui plus de 500 plateaux qui sont offerts dans des espaces aménagés à Ain Sebaâ, Derb Sultan et Hay Moulay Rachid, mis à la disposition de Jood par les autorités locales. Nous sommes donc 12 chefs cuisiniers, engagés à préparer un bon repas pour des centaines de sans-abri, faisant partie de la population la plus démunis et la plus fragile de Casablanca, en ces temps difficiles", précise le chef Simo.
L’association Jood assure l’approvisionnement au quotidien, grâce au soutien de ses différents partenaires et donateurs : Alkursi, Boucherie la source, CAC, Cocotte, Danone, Domaine d'Aghbalou, Entraide Nationale, Fondation BMCI, Fromagerie BEL, Kool Food, L'assiette nordique, Lesieur Cristal, L'hima Labo, Noor Fès, Pain & Cie, Patchi, Pâtisserie Madame Fhal, Sunpack…
Les 12 chefs cuisiniers volontaires :Chef Azdin Fathi (Mosaik Clb Casablanca) ;Chef Baya (La table clandestine Casablanca) ; Chef Hicham Alami (Chef Consultant à Casablanca) ;Chef Khalil (Chef Consultant à Casablanca) ;Chef Masta (oli Casablanca) ;Chef Mohamed Filali (Cuisine Attitude Casablanca) ;Chef Myriam Zahraoui (La table Chergui Casablanca) ;Chef Redouane Mansouri (Sofitel Tour Blanche Casablanca) ;Chef Simo Sajid (Meson Asador Casablanca) ;Chef Tahir Aissaoui (La kitchenette de Thi Hue Casablanca)Chef Tarik Kabbaj (Rouget de l’Isle Casablanca) et Chef Thierry Papillier (Four Seasons Marrakech).
Pour soutenir les sans-abris de l’association Jood :
RIB : 022 780 000 041 00 275741 21 74
CODE PAYS : MA
SWIFT : SGMB MAMC
AGENCE : P ANAFE
Vidéo de l’appel du chef Simo :
Vidéo des 12 chefs cuisiniers : https://www.facebook.com/simomasterchef/videos/2086744534861081
