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L'événement a débuté par une présentation captivante de collections authentiques de caftans marocains déposés, aux côtés de costumes historiques des régions d'Azerbaïdjan, une initiative du prestigieux Nargis Magazine. Ce défilé a offert un voyage fascinant à travers...

La soirée s'ouvrira sur une exposition de caftans anciens, offrant un voyage à travers l'histoire de cette pièce emblématique. Ce prélude visuel sera suivi d'un défilé mettant en lumière des caftans issus de collections privées, dévoilant la richesse et la diversité...

Cette rencontre qui constitue la principale initiative de l’ONU Tourisme visant à positionner le tourisme gastronomique comme un levier essentiel du développement durable et inclusif à l’échelle du continent, représente une opportunité idéale pour promouvoir la richesse et la...

À la tête de trois établissements, Zineb « Zizi » Hattab qui a grandi en Espagne s'est fait connaitre grâce à sa touche créative et innovante.Aujourd’hui, elle bouscule les codes de la gastronomie et réussit à décrocher la première étoile Michelin pour un...

Placée sous le thème « Sublime Côte d’Ivoire : Terre de saveurs », cette édition mettra en lumière la diversité et la richesse du patrimoine culinaire ivoirien.« Le tourisme gastronomique est un levier essentiel pour dynamiser l’économie locale et renforcer l’identité culturelle...

Dans un monde en proie à des tensions croissantes, en particulier au Moyen-Orient, ce projet ambitionne de bâtir des passerelles entre les communautés, notamment entre les juifs d’origine arabe et le monde arabo-musulman dans son ensemble. En célébrant leur histoire commune et en...

Feu SM Hassan II disait: « Il ne faut pas perdre son temps à avancer des arguments de bonne foi face à des gens de mauvaise foi ».Nous y sommes avec les Algérois qui s’arrachent les cheveux à cause d’un logo de la CAN 2025.Pour eux, le Maroc a volé le Zellige algérien....

L’Observateur du Maroc et d’Afrique : Qui est Chef Simo ?Mohamed M'himdat: Chef Simo est avant tout un citoyen du monde avec un profond attachement à ses racines marocaines. J’ai passé 27 ans à l’étranger, un parcours qui m’a permis de me former et d’acquérir une...

Issues des sélections continentales du Tournoi Officiel des Chefs (TOC Afrique), organisées les 12 et 13 septembre 2024 à Marrakech, sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, les équipes marocaines «démontrent l’excellence et l’innovation de leur savoir-faire sur la...

Sous le thème « Le conte de l’Afrique », cet événement vise à renforcer les échanges culturels entre l’Afrique et le monde arabe, de célébrer le patrimoine littéraire africain et de favoriser le dialogue entre écrivains, intellectuels et artistes.Une vingtaine d’auteurs et de...

Cheffe Hassna, entrepreneuse culinaire originaire d’Agadir, incarne l’ambition et la persévérance. Passionnée de cuisine depuis son plus jeune âge, elle a transformé son amour pour les plats traditionnels marocains en un véritable projet entrepreneurial, malgré les obstacles et les...

Le Maroc ne compte pas encore de chef étoilé, et les distinctions prestigieuses comme celles du guide Michelin demeurent absentes. Pourquoi ce retard alors que le pays regorge de talents? « Plusieurs facteurs peuvent expliquer cette situation, allant du manque de soutien institutionnel à...

L’été 2024 n’a pas répondu aux attentes avec un démarrage tardif des activités estivales. « Nous avons constaté une baisse de 40 % de fréquentation en juillet par rapport à l’année précédente », explique Ahmed Oualyad. Cette chute s’explique par plusieurs facteurs,...

«Les savoir-faire liés à la fabrication de l'attiéké », un plat ancestral et emblématique de la Côte d'Ivoire, ont été inscrits mercredi sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'Unesco. L’annonce a été faite lors de la 19ème...

La FIFA a récemment publié son rapport d’évaluation de la candidature conjointe du Maroc, de l’Espagne et du Portugal pour accueillir la Coupe du Monde 2030. Avec une note de 4,2 sur 5, ce dossier répond pleinement aux critères de sélection et renforce la position de cette candidature...

La France reste la destination privilégiées pour les jeunes Marocains et plus largement Africains en quête d’approfondissement de leur savoir académique, technique voire pratique.C’est pour cela que le Salon des Études en France connaît chaque année un franc succès dans le Royaume....

«C’est la toute première fois, dans l’histoire du concours, qu’un voyage de la société Miss France se déroule en Afrique », a déclaré le ministre Siandou Fofana.Les candidates doivent arriver le 17 novembre 2024. Elles participeront à un programme de découverte de la culture...

Il s’agit de la plus forte progression enregistrée sur le taux d’accès à l’électricité au Cameroun depuis 23 ans.Jusqu’ici, la progression la plus importante avait été enregistrée entre 2000 et 2001, période au cours de laquelle le taux d’accès à l’électricité...

Sous le thème « Gastronomie et propriété intellectuelle », le Festival des saveurs du Cameroun et du monde est une initiative qui vise à faire du Cameroun une destination culinaire de choix.Le Festival promeut la richesse et la diversité des cuisines camerounaise et internationale. Il...

Cette édition, placée sous le signe de l’ouverture à de nouveaux horizons, promet d’être riche en découvertes, échanges et débats, avec un accent particulier mis sur la jeunesse et la créativité.Des artistes internationaux et un hommage aux femmes photographesL’édition 2024...